一戒假意客套，过分劝酒。酒席上保持欢快融洽气氛的前提应当是以诚相待。不顾别人的酒量和身体状况，一味劝别人多喝，甚至打定主意不把别人灌醉誓不罢休，就有失待客之道了。喝酒应遵循“喝足不喝吐，喝好不喝倒”的原则，有所节制才好。
二戒感情用事，互相吹捧。宴席上宾主欢聚一堂、觥筹交错之时，很容易感情用事，用溢美之词给对方高帽子戴。比如对方是官场人物，甚至是公认的以权谋私，也要恭维“德高望重，有口皆碑”；对方是个厂长，哪怕是连年亏损，濒临破产，也吹捧为“经营有方，前途无量”；对方是一个爱好业余写作的人，哪怕只发表过几篇小作品，也说他是“著名作家，作品深受青年人喜爱”；等等。这种以廉价的颂扬来联络感情、增进友谊的方法，实不可取，不但别人听了难受，就连被吹捧的人也知道这是假话。
三戒贬损他人，恶语中伤。对别人抱有成见，平时无表露机会，酒席上来个党同伐异，借酒发挥。
四戒自吹自擂，自我抬高。酒席上在老朋友面前，借酒盖脸，虚荣心发作，不管天高地厚，说什么：“他出几本书算什么，我是不写，我要写比他得多出十倍。”“他写那书，我一年能写十本，我不写，嫌降低人格。”“我们机关高级职称一大堆，我看上的没几个。”“我当年发表的作品引起了全省讨论，要是干下去，现在早进《人民日报》了。”这样的讲话，只会降低自己的人格，也会伤害他人，在座的人会想，在别的宴席上他肯定也会说自己啥也不是的。