女主播小水仙在线观看剧情介绍:他拿来一个大海碗,抓了一些没放进锅里的梅干菜铺在碗底。然后小心的把肉块从锅里捞出来。这个时候肉块基本上已经熟透,从锅里拿的时候要小心,不然那些切好的花刀很容易断掉。把肉块肉皮朝下放在海碗中,然后将锅里的梅干菜和没放进锅里的梅干菜掺一下,全都铺在海碗中。在做这一步的时候,锅里的葱结和八角桂皮要挑去,不然掺在梅干菜中会有苦味。把碗里的梅干菜按压一下,封上保鲜膜,用牙签扎几个小孔之后,放进蒸柜中蒸制两个小时。这里的操作有两点要注意,往锅里放梅干菜的时候不能全放进去,因为梅干菜会吸收水分,全放进去的话,等蒸的时候就会有很多汤汁。所以要留下一半,为的就是吸收蒸出来的汤汁。另一点就是蒸的时候要蒙上保鲜膜,这样肉的香味儿会进入梅干菜中,而梅干菜的香味儿则会被肉吸收。而且密封相关影视:女主播小水仙在线观看